Domaine Moulin Pouzy Bergerac rouge
Plat du Sud-Ouest, grillades, Viande blanches, fromage
Robe : Cerise noire aux reflets rubis
Nez : Epicé et poivré se prolongeant sur des notes de fruits rouges mûrs
Bouche : Onctueuse et finale harmonieuse
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Sancerre Domaine La Gemière
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Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir