Bergerac Domaine Moulin Pouzy blanc
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€9,40
Poisson, coquillages, crustacés, fromage de chèvre, apéritif…
ROBE Or pâle brillante
NEZ Aromatique, note de fruits exotiques et fleurs blanches
BOUCHE Bien équilibrée avec du volume et de la fraicheur
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.