Cannonau DI Sardegna DOC Carboni
Un vin très versatile, qui s’allie très bien avec des poissons très savoureux tels que le thon et d’autres plats de poisson, viande blanche, chevreuil, agneau et cochonnet.
Rouge rubis en couleur, intense en arôme avec des tons doux de fruits rouges mûrs, cerises, cerises sauvages à l’eau-de-vie et pruneaux.
Un vin chaud et puissant en goût, souple et intense avec une fin de bouche longue ainsi qu’un arrière-goût long, un vin balancé et harmonieux.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades