Casa Das Gaeiras Obidos Doc
Poisson grillé.
Casa das Gaeiras peut être considéré comme notre petit château dans la région d’Óbidos, où sont produits des vins de niche, avec une production limitée et reflétant la tradition et les vins blancs typiques de cette région. L’excellent terroir permet à notre vigneron de produire des vins de grande qualité, reconnus au niveau national et international pour leur grande fraîcheur et leur minéralité.
Les arômes floraux associés aux fruités de citron et d’ananas reflètent la fraîcheur de ce vin, si caractéristique de ce terroir.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
