Château de Caladroy Vieilles Vignes Côtes du Roussillon
Ce vin, à boire dès maintenant vous charmera avec des plats de viandes rouges grillées et sur des salades méditerranéennes
Sa robe est profonde aux reflets violacés, soutenue par des notes de fruits rouges mûrs, d’épices, les tanins sont fins et enrobés.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages