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Chateau Rosan Evidence Côte de Provence BIO
En apéritif, avec des fruits de mers, des poissons en sauce blanche…
Cépages : 100% Rolle (vermentino)
Sous une robe lumineuse, le nez dévoile des arômes de poire, de miel et de verveine. La bouche qui s’enrichit de notes florales conjugue ampleur, volume et longueur.
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
