Côtes de Malepère Château Guilhem Cuvée Blason
A servir en carafe sur une côte de bœuf généreuse, un Cassoulet de Castelnaudary ou sur tous les plats de terroirs qui font la fierté de la gastronomie Française
Un vin mariant puissance et élégance aux arômes de fruits noirs très mûrs, de cuir et de cacao. La bouche est flatteuse et complexe, avec des tanins fins, lui conférant un excellent potentiel de garde.
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.