Ecrin d’Or Saint Chinian
Accompagné de poissons grillés, de volailles crémées, de fromages frais ou à pâtes molles, de coquillages poellés
Robe brillante aux reflets dorés. Nez complexe de fruits à chair blanche (poire, brugnon et pêche de vigne). Bouche intense et suave à la longue finale épicée et fraiche (menthe poivrée).
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
