Couleur : Rouge rubis brillant.
Nez : Bien défini et persistant. Des notes de prunes et de figues se combinent aux notes vanillées du vieillissement en chêne, rendant le vin agréable et subtil.
Bouche : Doux et dense en bouche, avec un goût minéral attrayant. Finale longue et persistante, avec une saveur délicate de baies noires sucrées.
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Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
St-Nicolas de Bourgueil Domaine La Jarnoterie cuvée L’Elégante Demi-Bouteille
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
