Paulo Laureano O Nosso Terroir Alentejo
Viandes rouges fromages, barbecues.
Notes de prunes mûres, d’épices, de menthe, de café vert et de pain grillé.
Structuré, frais, avec des tanins longs et veloutés, il exprime l’excellence de notre terroir.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,