Plan de Dieu Le Mas de Goudareau
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Belle robe rouge vif soutenu.
Nez extrêmement net de fruits à noyau avec une discrète touche végétale.
La bouche est fraîche, croquante, sur le même registre méridional fort plaisant. Un vin de soleil, généreux et équilibré.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
