Saint Estephe Château Tour de Pez
Volaille rôtie, viande rouge, fromages
Le nez est expressif et élégant. L’attaque est franche et puissante. La bouche est tendue, la structure tannique présente mais souple. Les arômes sont droits et d’une grande pureté. La finale reste fraiche et de très bonne longueur.
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Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.