Primitivo Critera IGT Schola Sarmenti
viande rôtie, plat principal de pâtes, fromages et plats épicés.
Arômes authentiques, typiques des raisins précieux. Un vin irrésistible dont l’élégance vous entraîne de manière subliminale dans son orbite, évoquant une profusion de senteurs particulières et extraordinaires.
Odeur : Un goût plein avec une forte référence à son terroir, rappelant la pulpe mûre. Agréablement frais, ce vin dégage beaucoup de tanins vifs avec une finale longue et capiteuse.
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Gigondas Domaine Du Pradas
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.