Nez – Beau nez aromatique avec des notes de fruits rouges, d’épices, de tabac et des notes de cuir.
Bouche – Le vin est frais et fruité avec des arômes de fruits rouges et noirs et épicés. Démarrage en douceur avec une structure veloutée avec des tanins élégants et un peu d’amertume à la fin. Facile à boire avec un bon arrière-goût.
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Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
