VDF La Bastille Blanc
Servir en apéritif et sur salades, poissons, crustacés. Idéal pour le kir.
Robe jaune citron aux reflets verts.
Nez très aromatique de fruits blancs (pêche, citron, pamplemousse) et une pointe de pivoine, très belle fraîcheur en bouche.
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Sancerre Domaine La Gemière
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
Ce vin sec et léger offre un très bel accord avec une grande diversité de produits de la mer. Son côté minéral lui permet d’accompagner les coquillages et crustacés tels que les huîtres, les coquilles St Jacques et le homard tandis que sa fine acidité exhale les subtiles saveurs des poissons. Servi avec une choucroute, plat traditionnel de notre région, le Riesling apportera une touche de légèreté. Il peut être également mis à l’honneur avec des fromages de brebis et de chèvre.