Jaune paille avec des tons de vert. Bouquet: Intense, pomme verte fruitée. Gout : souple, net et persistant.
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Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
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Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
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Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
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Sole meunière ou une truite aux amandes.
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ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
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Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
