1ere Côte de Blaye Château Brétonniere Demi-Bouteille
Viandes blanche et rouge
Vin fruité. Il combine finesse et caractère.
Couleur soutenue. Bouquet prometteur avec un nez riche de fruits rouges bien mûrs. Remarquable par son équilibre en bouche avec son attaque ronde et gourmande qui évolue vers des tanins soyeux.
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Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades