Témoin des effets du temps, notre X.O. est l’aboutissement d’assemblages complexes. Il vous fait découvrir la délicatesse de nos eaux-de-vie après une longue période vieillissement.
Gustatif : Couleur ambrée teintée de reflets bruns. Nez élégant avec des notes de vanille et épices. Rond et généreux avec des tannins souples et une finale longue.
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La liqueur produite peut être dégustée à l’apéritif ou sur glace. La glace atténue le goût concentré de la poire et met en valeur les saveurs et les arômes du Cognac. Elle peut être dégustée en digestif comme une liqueur classique, mais s’accordera également à merveille avec les desserts aux fruits et notamment la tarte aux pommes.
A servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace. Ils peuvent être consommés avec du foie gras, du Roquefort et du fromage de chèvre, mais aussi pour tout moment partagé en famille ou entre amis.
C’est un délicieux Cognac à déguster en digestif après un bon repas. Pour les aventuriers, essayez d’ajouter quelques glaçons pour obtenir une sensation gustative différente. Ce serait un excellent complément pour tous ceux qui apprécient les grands Cognacs, car la plupart des composants ont vieilli pendant environ 25 ans, ce qui donne un Cognac beaucoup plus vieux que ce que l’on pourrait attendre pour son prix. Un excellent achat.