Famille Guilhem Chardonnay VDP Oc
A déguster frais, dès l’apéritif, il accompagnera aisément un saumon, des viandes blanches grillées ou rôties, certains fromages à pâte dure…
Belle couleur d’un jaune pâle.
Nez typique du cépage, fleurs blanches, fruits blancs et une touche exotique.
Une bouche puissante et riche aux arômes de fruits blancs mûrs. En finale, on retrouve beaucoup de fraicheur, mêlée à des notes de brioches grillées.
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
