Château Beychevelle Saint-Julien (4ème Grand Cru Classé) 2021

Le nez est élégant, fin, racé et offre un joli fruit juteux/frais, une puissance maitrisée, de la précision ainsi que de la profondeur et de l’intensité aromatique. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr/écrasé et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de violette, de petites prunes bleues écrasées, de zan/bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, d’encens, de noisette toastée, à une très discrète pointe de thé noir et à une imperceptible pointe d’herbes aromatique/presque sauge. La bouche est élégante, fruitée, équilibrée, racée et offre une jolie jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de l’élégance, de la finesse, de la rondeur, de la suavité, une fine onctuosité (en délicatesse), de la précision, de la puissance (en élégance et en subtilité) ainsi qu’un grain fin et très discrètement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis sauvage écrasé et plus légèrement de bleuet associées à de petites touches de violette, de prune noire écrasée, à des pointes de toasté, de zan/bâton de réglisse, à de fines pointes de gousse de vanille, de moka ainsi qu’à une imperceptible pointe de camphre (en fond) et une imperceptible pointe presque sauge. Les tannins sont élégants, racés et enrobant. Bonne longueur.