Château de Caladroy Passion Côtes du Roussillon
à l’apéritif, avec des fruits de mer, des crustacés grillés (homard…), des poissons grillés, terrine de crabes, ainsi qu’avec des fromages.
Robe Or, arômes intenses dominés par des notes de fleurs blanches. En bouche, la personnalité de ce vin s’exprime immédiatement avec une complexité aromatique ou se mêlent les notes d’agrumes et de muscat. La finesse et l’élégance, affirment le caractère de ce vin de terroir.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.