L’âge des fleurs représente l’équilibre parfait entre la fraîcheur et la complexité aromatique. Il possède une des plus larges palettes aromatiques de notre gamme.
Une robe entre l’or et l’ambre, un nez nettement dominé par des fleurs blanches telles que la rose, le jasmin et la fleur de vanille. Très équilibré en bouche, droit, avec des notes de tilleul et de chèvrefeuille. ~
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La liqueur produite peut être dégustée à l’apéritif ou sur glace. La glace atténue le goût concentré de la poire et met en valeur les saveurs et les arômes du Cognac. Elle peut être dégustée en digestif comme une liqueur classique, mais s’accordera également à merveille avec les desserts aux fruits et notamment la tarte aux pommes.
C’est un délicieux Cognac à déguster en digestif après un bon repas. Pour les aventuriers, essayez d’ajouter quelques glaçons pour obtenir une sensation gustative différente. Ce serait un excellent complément pour tous ceux qui apprécient les grands Cognacs, car la plupart des composants ont vieilli pendant environ 25 ans, ce qui donne un Cognac beaucoup plus vieux que ce que l’on pourrait attendre pour son prix. Un excellent achat.
A servir comme le feraient les Charentais eux-mêmes : en apéritif glacé ou avec le dessert. A boire frais ou sur glace.
A DEGUSTER A L APERITIF OU EN DIGESTIF, PURE AVEC UN GLACON OU EN COCKTAIL
VOUS POUVEZ EGALEMENT L UTILISER POUR AGREMENTER VOS PATISSERIES (SOUFFLE GLACE A LA CHATAIGNE) OU ENCORE POUR NAPPER VOS GLACES