Côtes de Bourg Château Tour Guiet Demi-Bouteille
A conseiller sur la cuisine de caractère (viandes rouges, viandes en sauce, gibiers, mets épicés, fromages…)
Robe: grenat assez soutenue.
Nez: très complexe signant une bonne vendange, marqué par des notes florales, fruits rouges et noirs bien mûrs, épices.
Bouche: l’attaque est fine et discrète, puis le volume s’impose, soutenu par de bons tanins de raisins. Bonne longueur. Entier, authentique, typique Côtes de Bourg.
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Viandes rouges et volailles grillées ou rôties.
Ce vin décanté accompagnera un filet de boeuf
Tapas, charcuterie, viandes blanches.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
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De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées