Robe brillante aux reflets dorés. Nez complexe de fruits à chair blanche (poire, brugnon et pêche de vigne). Bouche intense et suave à la longue finale épicée et fraiche (menthe poivrée).
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Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
Sole meunière ou une truite aux amandes.
A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.
Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
