Haut Médoc Château. Laride 300CL
Entrecôte, carré d’agneau, gibier, plateau de fromages.
Robe grenat, d’une jolie profondeur. Nez de fruits murs, vanille, aux notes boisées. L’attaque en bouche est soutenue par des tanins fermes, possédant beaucoup de gras. Finale soyeuse.
Related Products
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Gigondas Domaine Du Pradas
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées