Macon Fuissé les Hauts de Fuissé Domaine Vessigaud
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Poissons, Crustacés, Viandes blanches et Fromages de chèvres
Vin souple avec une bonne longueur en bouche, nez fleurs blanches, exotique et très complexe.
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Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
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Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
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Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
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A consommer en kir, avec des fruits de mer ou du poisson. Très appréciable auprès d’un brochet au beurre blanc.