Montepulciano d’Abruzzo IGP Miglianico
Plats de pâtes à base de sauce tomate, rôtis et ragoûts.
Nez : bouquet de fruits rouges, frais et intense, suivi de délicates notes épicées ; bouche : corps de bonne intensité et persistance, finale légèrement tannique, équilibrée.
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Gigondas Domaine Du Pradas
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie