Montagne St Emilion Château Piron
Accompagne les viandes rouges, gibiers, fromages …
«Robe noire, reflets violine. Nez profond de fruits noirs matures, note de cacao, pain grillé. La bouche est concentrée, ample, enveloppante aux arômes généreux et à la matière dense. Un style puissant et raffiné à la fois. Un vin typé et racé. »
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Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Gigondas Domaine Du Pradas
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir