Montepulciano d’Abruzzo IGP Murelle
Entrées traditionnelles telles que tagliolini avec légumes, viandes telles que côtes de porc et filet de bœuf.
Rouge rubis intense aux reflets violets légers. Arôme complexe, qui exprime des notes allant de la prune au tabac, au clou de girofle. Corps intense et bonne durée à la bouche, avec des tanins fins et rond en fin de bouche.
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier