Pic Saint Loup – Thieri Loup
Accompagne à merveille les salaisons, les viandes rouges cuisinées ainsi que les fromages de caractère
Belle robe de couleur pourpre. Ce vin dévoile un nez de fruits rouges mûrs auxquels se mêlent des notes de violette et de cacao. Bouche pourvue de tannins équilibrés et harmonieux, sa bouche persistante délivre des arômes de tabac et de réglisse
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Lirac Château Castelfont
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
ALLIANCES
Bœuf bourguignon, gigot d’agneau, gibier