Pierre Dorées Sauvignon VDP Oc Bio
Apéritifs et poissons
Élaboré à partir de raisins 100 % sauvignon blanc, ce vin d’un excellent rapport qualité-prix offre de beaux arômes d’agrumes de citron et de pamplemousse avec un profil de saveur de fruits exotiques tels que le litchi et la mangue.
Idéal servi à l’apéritif ou avec une gamme de plats plus légers à base de poisson.
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Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.