Bodega Scala Dei Garnatxa DOQ
Viandes grillées, gibier, fromages affinés, jambon ibérique et autres charcuteries de qualité. Idéal pour les tapas et toutes sortes de plats de pâtes.
Cerise rouge aux reflets bleutés qui dénotent sa jeunesse.
Un arôme frais de fruits rouges mûrs avec des notes minérales sous-jacentes du terroir de la « Licorella ».
Les fruits rouges réapparaissent en bouche (principalement myrtille et groseille) avec une agréable sensation en bouche.
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A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Viandes rouges (onglet aux morilles), Boeuf aux épices Thaî
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir