Ruelas Lisboa
Parfait avec les viandes blanches, fromage semi-affiné
Issu des cépages Touriga Nacional, Tinta Roriz et Castelão, ce vin a une robe grenat aux arômes de fruits rouges. En bouche, il est lisse et rond, avec une acidité équilibrée et des tanins mûrs et élégants.
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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
Gigondas Domaine Du Pradas
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.