Issu des cépages Tinta Roriz, Touriga Nacional et Syrah, ce Reserva allie structure et élégance, dans un assemblage de deux des cépages portugais les plus prestigieux avec la Syrah française. Une brève étape dans le bois lui a donné complexité et rondeur.
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Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Ce vin décanté accompagnera un filet de boeuf
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
