Issu des cépages Arinto et Fernão Pires, ce vin a une couleur d’agrumes, un arôme fruité et frais. Bonne acidité et équilibré en bouche, avec une finale agréable.
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Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Les fruits de mer et les fromages de chèvre.
Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons
Avec des arômes allant du pamplemousse à la mangue, il fait merveille sur les fromages à pâte persillée ou même un camembert bien fait.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
Poissons, fruits de mer, foie gras, fromages
