Saint Chinian Petit Paradis
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Accompagné d’un tajine de lotte, d’un thon au gingembre ou d’une volaille à la crème.
Robe brillante aux reflets dorés. Nez complexe de fruits à chair blanche et de coing confit. Bouche intense et suave à la longue finale épicée.
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A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
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ALLIANCES
Fromages tels que le beaufort ou le comté, blanquette de volaille, brochette de poisson.
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Le Muscat de Beaumes de Venise peut se consommer seul à l’apéritif mais aussi accompagné de fromages de chèvre ou encore de fois gras et de desserts aux fruits et bien sûr au chocolat !
