Saint Chinian – Sainte Marie
A déguster sur des brochettes de viande, un canard à l’orange, ou un carré d’agneau
Robe rouge cerise profond aux reflets violines et brillants. Nez complexe avec des arômes de cerise, cassis, violette et fraise des bois, mariés à de petites notes de cacao et d’épices douces. Bouche fruitée, puissante et charnue. Finale persistante et rafraichissante sur des notes de réglisse et de menthe poivrée
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De l’apéritif, avec des entrées froides (salades, charcuterie), des plats épicés et des viandes rôties ou grillées
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Gigondas Domaine Du Pradas
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier