Artetica IGT Schola Sarmenti
Rôtis de viandes, entrées de pâtes, fromages et plats épicés.
Une attentive sélection des meilleures grappes des raisins donne à ce vin une fascinante complexité aromatique qui joue avec son identité sur les tons mûrs typiques du Primitivo.
Goût : Dans la bouche le goût s’étend avec une trame fine et délicate, sans excès, mais avec une persistante harmonie
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Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,