Masserei Schola Sarmenti Demi-bouteille
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
Bouquet : Une nuance charmante ouvre à une palette de fleurs et fruits rouges croquants ; délicat, bien que pénétrant, un vin qui montre un dynamisme surprenant. Goût : Aimablement frais, un vin facile à boire avec un arôme fruité persistant qui rappelle le soleil et la chaleur d’une terre jalousement gardée entre deux mers merveilleuses. Un vin jeune et souple ainsi que rafraîchissant
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S’accordera divinement avec un feuilleté au saumon à la ciboulette, un rouget grillé à la sauce safran ou d’un carpaccio mariné aux agrumes.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.
Accords : charcuteries, salades estivales, saumon, hors d’oeuvre frais, en apéro.
Dès l’apéritif, compagnon de vos salades d’été, de la cuisine provençale, des grillages, fait merveille sur de la cuisine asiatique.
Une bouche gourmande avec une finale sur la rose, qui se marie bien avec un tartare de boeuf ou un hamburger gourmet, tout comme un framboisier.
Excellent avec les gâteaux secs et différents desserts; accompagne parfaitement les fromages affinés.