Masserei Schola Sarmenti
Entrées de pâtes généreuses et pizza dans toutes ses variétés. Poisson, soupes, fromages.
Bouquet : Une nuance charmante ouvre à une palette de fleurs et fruits rouges croquants ; délicat, bien que pénétrant, un vin qui montre un dynamisme surprenant.
Goût : Aimablement frais, un vin facile à boire avec un arôme fruité persistant qui rappelle le soleil et la chaleur d’une terre jalousement gardée entre deux mers merveilleuses. Un vin jeune et souple ainsi que rafraîchissant
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Vin très versatile, peut accompagner des soupes de poisson, pâtes légères, viandes blanches.
Vin / plat – Ce vin est idéal à l’apéritif car il est frais et fruité et vous pouvez le boire avec beaucoup de choses. Avec des entrées ou de nombreuses salades, volaille et poisson. Vous pouvez le boire sur la terrasse ou avec de savoureuses tapas et peut être combiné très bien avec de la viande blanche, des fruits de mer ou des pâtes avec du poisson.
L’ouverture d’une bouteille de Crémant avec le bouchon qui saute et les flûtes qui s’entrechoquent annonce le début d’un repas festif et convivial. Notre Crémant a donc entièrement sa place pour l’apéritif. Sa fine acidité laisse la bouche fraîche pour aborder les plats du menu avec entrain.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.