Un vin rouge soutenu d’une grande complexité aromatique, façonné par ses différents terroirs et époques de maturation.
Au nez, un parfum de fruits frais domine, rappelant les mûres, les cerises, les prunes et les fraises; après quelques minutes dans le verre à vin, des notes de feuille de tomate apparaissent. En bouche, ce vin est remarquablement corsé, doux et soyeux
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
Accompagne Rôtis, viandes grillées, lapin, camembert, brie
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
