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Tavel Chateau Castelfont
Apéritif, charcuterie, artichauts, barbecues, soufflés au jambon…
Ce joli vin révèle une robe vive aux reflets framboise, de belles notes d’agrumes, puissant, frais et fuité, il offre une longue et fine bouche
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Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
S’accordera divinement avec un feuilleté au saumon à la ciboulette, un rouget grillé à la sauce safran ou d’un carpaccio mariné aux agrumes.
De l’apéritif au plat principale
Viandes blanches, poissons et légumes grillés !
Vin très versatile, peut accompagner des soupes de poisson, pâtes légères, viandes blanches.
Servir sur salades salaisons, grillades et toute cuisine estivale.
Sur une cuisine relevée (épices et ail), des salades, des salaisons ou des grillades.