«Negroamaro Roccamora DOC Schola Sarmenti Demi-Bouteille» a été ajouté à votre panier. Voir le panier
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C'est un vin élégant, complexe et qui reflète le style de la famille.
Il est rond, mais sec, et c'est un grand protagoniste du territoire qui exprime pleinement sa valeur.
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Viandes rouges, grillées ou en sauce, fromages à pâte ferme
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Joue de boeuf mijoté à la tomate
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Accompagne Viandes grillées, boeuf en sauce, gibier, fromages
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Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
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Viandes rouges (onglets aux morilles, fricassée de cèpes)
