Terra Grande Alentejo
Parfait avec les viandes blanches, les pâtes, le fromage semi-affiné
Couleur rubis, avec des arômes de fruits rouges mûrs. La bouche est bien équilibrée avec une Structure ample et chaude.
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Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Ce vin, du fait de sa structure charpentée et son caractère frais, est très apprécié avec des viandes grillées, au barbecue, à la plancha ou au four. Ses tannins souples et fins lui permettent d’accompagner les volailles et viandes blanches. Les plateaux de charcuterie, les viandes rouges et le gibier se marient avec merveille avec le Pinot Noir
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Magrets de canard, côte de boeuf, gibier
Accompagne Viande, gibier, confit de canard , fromage