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Vin rouge fruité. Notes de cassis, de cerise et de thym.
Bouche souple et gourmande à la finale fraîche et fruité
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Ce vin de « dégustation » s’accordera avec les viandes rouges grillées ou des viandes plus délicates comme le canard et les cailles…ou pourquoi pas sur un dessert au chocolat ! N’hésite pas à le carafer pour apprécier sa complexité.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades