Touraine Sauvignon Domaine Desroches Mancois
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Vin blanc fruité. Notes intenses de pêche, d’agrumes et de chèvrefeuille. Bouche franche et expressive à la finale longue et aromatique
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Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.
Elle accompagnera volontiers une blanquette de veau aussi bien qu’un poisson à l’oseille.
Suggestion pour accompagner le vin : Apéritif , poissons , fois gras , Fromage
