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VDF La Bastille Rouge
Servir en apéritif et sur salades, poissons, crustacés. Idéal pour le kir.
Robe jaune citron aux reflets verts.
Nez très aromatique de fruits blancs (pêche, citron, pamplemousse) et une pointe de pivoine, très belle fraîcheur en bouche.
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Ce vin sec s’apprécie à la fois lors d’une petite soif et au cours d’un repas à la bonne franquette. Du fait de sa fraîcheur et de sa légèreté, le Sylvaner peut s’accorder avec des raclettes, des fondues savoyardes ainsi que des plats de charcuterie. Il peut de même ravir les convives lors d’un repas à base de produits de la mer et d’escargots, ceci en raison de son caractère désaltérant.
Ce vin sec trouve entièrement sa place tout au long du repas et cela commence dès l’apéritif où il met déjà tous les sens en éveil. Produit de gastronomie par excellence, le Gewurztraminer se marie très bien avec la cuisine épicée car il donne toute la mesure de sa puissance et de sa formidable persistance en bouche.
Apéritif, Poissons, Fruits de mer, Entrée, Plats asiatiques, Fromage, etc…
ALLIANCES
Apéritif ou avec du fromage de chèvre, du cabillaud, des sardines
Sole meunière ou une truite aux amandes.
Ce vin demi-sec et très riche offre un très bel accord avec les desserts, le foie gras ou simplement en apéritif. Servi avec des poissons en sauce intense, le Gewurztraminer Grand Cru Mambourg saura susciter la curiosité de vos convives.
