Piemonte DOC Vistamonte Barbera
Nous vous recommandons d’accompagner les plats traditionnels piémontais tels que les agnolotti, les fromages affinés ou les viandes grillées.
Ce Barbera Piemonte a une couleur rouge intense.
Le nez est caractérisé par des notes vineuses typiques, mais il rappelle les fruits rouges et les baies.
En bouche, l’acidité typique laisse place à un impact plus rond, avec des tanins soyeux et une longue persistance fruitée.
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Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
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Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.
Rasteau Le Mas de Goudareau
Charcuteries, rôtis et volailles en sauce, fromages à pâte ferme,
Servir avec de la viande rouge et des volailles, grillées ou rôties