Piemonte DOC Vistamonte Barbera
Nous vous recommandons d’accompagner les plats traditionnels piémontais tels que les agnolotti, les fromages affinés ou les viandes grillées.
Ce Barbera Piemonte a une couleur rouge intense.
Le nez est caractérisé par des notes vineuses typiques, mais il rappelle les fruits rouges et les baies.
En bouche, l’acidité typique laisse place à un impact plus rond, avec des tanins soyeux et une longue persistance fruitée.
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De préférence viandes rouges mais aussi civets ainsi que les grillades
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Sancerre Domaine La Gemière
Servir à 14°C, ce vin accompagne viandes blanches et viandes rouges, des fromages. Il peut être servi plus frais (10°C) sur un poisson ou lors d’un barbecue.
A boire dans un moment de bonne humeur entre amis, avec une cuisine simple, barbecues, rôties. Excellent avec nos fromages français de caractères.
Côte de mouton ou un foie de veau poêlé, viandes blanches, volailles en sauce.