Acquesi Moscato d’Asti DOCG
Excellent à déguster avec des pâtisseries sèches, des tartes ou des pêches farcies
Vin à la robe jaune paille pâle aux reflets dorés, il présente des arômes aromatiques, floraux et fruités. En bouche, il est doux, doux et équilibré.
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Charcuterie – Cuisine locale à base de fromage – Poissons
A l’apéritif, avec des entrées froides ou chaudes (quiches, salades, charcuterie), des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages de chèvre.
Ce vin sec, étoffé et long en bouche accompagne aussi bien les viandes blanches que les rouges comme le canard, le gibier ou encore le rôti de porc ou de veau. Le Pinot Gris, par ses touches fumées agrémente parfaitement les plats à base de champignons tels que les poêlées de girolles et les risottos aux cèpes.
Accords variés, avec une volaille par exemple ou en apéritif avec des salaisons.